廚房隔油設(shè)備主要功能：

1、去除餐飲廢水中的油脂（主要是動植物油）智慧與合力、有機污染物（BOD）喜愛、菜飯渣、懸浮物開放要求、固體殘渣等向好態勢，減少污染物及臭氣的排放，保護環(huán)境服務機製，使其水質(zhì)符合相關(guān)國家貢獻力量、地方法規(guī)的排放要求。

2薄弱點、防止廢水中的油脂及固體物阻塞排水管道覆蓋範圍，保證排水系統(tǒng)暢通。

3積極性、集中收集處理廢油脂奮勇向前、菜飯渣、懸浮物實施體系、固體殘渣組建，回收利用廢脂油。

廚房隔油設(shè)備適用于酒店、公共食堂帶動擴大、商鋪餐飲核心技術體系、美食中心、超市餐飲持續發展、住宅 廚房及各類企事業(yè)單位食堂等餐飲廢水的集中除油處理排放必然趨勢，且處理水量、水質(zhì)需滿 足以下條件：

進水水質(zhì)：

(1)餐飲廢水所含動擴大、植物油品的密度為0.9g/cm3-0 .95g/cm3;

(2)油脂含量s300mg/L; 

(3)SS濃度±285 mg/L;

(4)餐飲廢水水溫≥10°℃多樣性。

出水標(biāo)準(zhǔn)(國家三級排放標(biāo)準(zhǔn))

(1)油脂含量s100mg/L;

(2)SS濃度≤120 mg/L;

(國家二級排放標(biāo)準(zhǔn))

(1)油脂含量s15mg/L;

(2)SS濃度±80mg/L;

維護要點：

1、設(shè)備應(yīng)有專人管理和使用新格局，并定期明顯、定時檢查設(shè)備的電流值及絕緣是否正常。

2顯示、應(yīng)定期檢查設(shè)備個部位是否有滲漏創新為先。

3、應(yīng)定期清理雜物提籃中的雜物過更換雜物桶科普活動。

4創新延展、如帶自動格柵機的設(shè)備，需每天檢查自動格柵機上是否有雜物淤積或堅硬物卡別充足。

5進展情況、應(yīng)定期清理箱體底部淤泥的積極性。

6綠色化發展、定期檢查箱體內(nèi)部曝氣管路是否曝氣均勻，如曝氣不均勻應(yīng)檢查曝氣管是否有泄露或堵塞不久前。